Azo-farvestoffer

Del siden/ordet

Farvestoffer der indeholder en azogruppe (-N=N-). De anvendes bla. som tilsætningsstoffer i adskillige forskellige fødevarer. Vingummi, marmelade, ostesskorpe, sodavand m.m. Alle azofarvestoffer har vist sig at kunne give allergilignende symptomer (høfeber, nældefeber, astma, diarre m.m.). De er: Tartrazin (gul-E102), Sunset Yellow FCF (gul-E110), Azorubin (rød-E122), Amaranth (rød-E123), Ponceau 4R (rød-E124), Red 2G (rød-E128), Allura Red AC (rød-E129), Balck PN (sort-E151), Brown FK (brun-E154), Brown HT (brun-E155), Rubinpigment BK (rød-E180).