Toksikologi

Del siden/ordet

Toksikologi er læren om kemiske stoffers skadelig virkning på levende organismer.

Toksin

Del siden/ordet

Et toksin er et stof der er giftigt overfor en bestemt organisme. Oftest bruges betegnelsen toksin om giftstoffer der produceres spontant af levende organismer, også kaldet for biotoksiner.

Fra bakteriernes verden kender vi fx toksinet tetanospasmin der produceres af Clostridium tetani (giver stivkrampe).

Toksiner fra svampe kaldes for Mykotoksiner, toksiner fra planter kaldes for Fytotoksiner og toksiner fra dyr kaldes for Zootoksiner.

Toksinerne vil ofte have en eller anden beskyttende funktion for organismen, fx beskyttelse mod at blive spist. Andre gange kan der være tale om affaldsstoffer eller stoffer der har en eller anden betydning for organismens stofskifte.